Max raconte le diabète - Nos amis les omégas 3 • Partie 1

Des histoires de marmottes et d’oméga 3 et 6 commencent à obséder Max. Mais pourquoi donc ? Quel est le lien ?

Les omégas 3 et les omégas 6 sont des acides gras indispensables au fonctionnement de l'organisme, entrant dans la constitution des membranes cellulaires, et qui jouent un rôle dans de nombreuses réactions biologiques, notamment hormonales et immunitaires.En ce qui concerne les omégas 6, que l’on retrouve dans les graines comme le soja, le tournesol ou le maïs, ils jouent un rôle sur le développement du système nerveux, l'équilibre cardiovasculaire, l'immunité, la guérison des blessures, même s’ils peuvent également intervenir dans les réactions allergiques et inflammatoires.